Cenas Mágicas y Eventos

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Darme de Alta

Estos son algunos de los eventos celebrados:

Jornadas de la Casqueria del 4 al 10 de Diciembre

Jornadas Gastronómicas de Casqueria del 4 al 10 de Diciembre de 2017

Durante la semana  del 4 al 10 de Diciembre una veintena de restaurantes seleccionados de la capital participamos en estas jornadas para incentivar el consumo de este genero que para nuestras abuelas era una fuente de salud y energia y a dia de hoy no es tan considerada.

El evento fue organizado por Nacho Sandoval y Casquerias Os-Car (desde 1932)

Durante esta semana mollejas, riñones, callos, manitas, hígado, la codiciada lengua de ternera  y otras visceras fueron los protagonistas indiscutibles en restaurantes de referencia en Madrid como Florida Retiro, Urrechu, Samarkanda, la Tasqueria, Hotel Palace, El fogon de Trifón, Txirimiri  y muchos más donde podreis degustar tapas de diseño.

Nuestra aportación a estas jornadas es una Bomba de Yuca rellena de Carrilleras con Salsa de Piña

Ven a probarla, te esperamos! 

 

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